TAMAL ASADO
• 2 kg de Masa de Maíz Cascado AME.
• 1 coco rallado sin piel
• 1 ltr de leche agria
• 4 oz de natilla.
• 1/3 Barra de mantequilla.
• 1 taza de azúcar
• 100 g de queso rallado salado
PREPARACIÓN
1. Pase a una olla la Masa de Maíz cascado AME y agregue la leche agria y la natilla. Incorpore la mantequilla y el azúcar y revuelva con una paleta de madera.
2. Añada el queso rallado y el coco y revuelva hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Deje que hierva, continúe revolviendo.
4. En un recipiente para horno engrasado, coloque la mezcla y viértalo uniformemente.
5. Lleve al horno precalentado a 250°F, por 45 minutos y al estar dorado, sáquelo del horno y deje que se enfrie.
6. Sirva y disfrute.
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