!Deliciosa y Refrescante Bebida de POZOL!

Nutritivo y sabroso fresco de Pozol, del nahuatl pozolli. En esta ocasión compartimos la bebida proveniente de nuestros Hermanos Nicaragüenses. Rescatando nuestra cultura centroamericana del Maíz, acá les dejamos esta deliciosa y sencilla receta.

INGREDIENTES:

• 1 kg de Maíz Cascado AME.
• 2 Litros de leche.
• 1/4 de Azucar
• 3 Astillas grandes de Canela.

PREPARACIÓN:

1. Se pone a hervir el Maíz Cascado AME, hasta suavizar los granos.
2. Se muelen los granos de maíz junto con la canela en astilla, hasta obtener una sola pasta.
3. Se pone a licuar la pasta de masa con canela, junto con la leche hasta obtener una mezcla espesa y deliciosa.
4. Se continua licuando y agregar azúcar al gusto.
5. Finalmente, agregue hielo al gusto.

!!Y a Disfrutar de esta Sabrosa bebida!!