Albóndigas de maíz – Bizcochos AME https://bizcochosame.com Deliciosos Bizcochos con Queso Wed, 31 May 2017 16:10:35 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.28 Albóndigas de maíz: ¡qué delicia! https://bizcochosame.com/albondigas-de-maiz-que-delicia/ https://bizcochosame.com/albondigas-de-maiz-que-delicia/#respond Sun, 26 Feb 2017 18:32:58 +0000 http://bizcochosame.com/?p=7129 El maíz es una gran opción a la hora de hacer platos vegetarianos, pues da una sensación de satisfacción muy duradera y además, es muy sabroso.

Aprende a preparar las albóndigas con este ingrediente, puedes usarlas para una pasta tipo bolognesa o acompañarlas de verduras o arroz. ¡Provecho!

  • Ingredientes
    3 chiles serranos
    1 cebolla mediana
    3 cucharadas de aceite
    1/2 taza de puré de tomate
    2 tazas de Maíz cascado AME
    4 tazas de agua
    1 huevo
    1 cucharadita de sal
    1 cucharada de harina
    1 pizca de harina

Suscríbete y recibirás deliciosas recetas, promociones, descuentos y premios.

 

  • Cómo preparar las albóndigas de maíz

Pica finamente la cebolla y los chiles y acitrónalos en el aceite caliente.
Agrega el puré de tomate y deja que se cocine por unos minutos; reserva.
En otra olla, cocina el maíz con 1 taza de agua y cuando esté suave agrega el huevo, la, sal, la pimienta y una cucharada de la salsa que reservaste y remueve hasta que cuaje la mezcla; deja que se enfríe.
Forma albóndigas con esta mezcla y ruédalas en harina para que no se peguen.
Agrega el agua a la salsa y caliéntala hasta que hierva, agrega las albóndigas, tapa y cocina durante 5 minutos.
Baja el fuego y cocina durante 10 minutos más.
¡Listo! Puedes servirlas con arroz o pasta.

]]> https://bizcochosame.com/albondigas-de-maiz-que-delicia/feed/ 0