orgánico – Bizcochos AME

!Endulzando la vida con Postre de Maíz!

Amelia Hernandez — Wed, 10 May 2017 16:20:50 +0000

Conocida por nuestros Hermanos Dominicanos como Maíz Caquiao o Chaca. Definitivamente un delicioso postre de maíz cascado para sorprender por su sabor y originalidad. !Disfruten!

Sirve: 6 porciones

INGREDIENTES

1 taza de maíz cascado crudo AME .
1/4 taza de arroz.
1 1/2 litro del agua en la que hirvió el maíz
4 tazas de leche entera
4 palitos de canela
1 cucharadita de clavos dulces.
1 cucharada de mantequilla (opcional)
1 cucharadita de sal.
1 taza de azúcar morena (o más, al gusto)

PREPARACIÓN

Remoja el maíz toda la noche.
Hierve el maíz hasta que esté bien blando. Para esto se recomienda usar una olla de presión. El proceso se toma uno 45 minutos en la olla de presión y de dos a tres horas en olla normal.
En una olla con fondo grueso mezcla el maíz, arroz, agua (usa el agua en que hirvió el maíz, agrega agua fresca si lo necesitas), leche, canela y clavos.
Cocine a fuego lento hasta que los líquidos se reduzcan a la mitad y el arroz esté cocido. Agrega mantequilla, la sal y azúcar al gusto.
Enfría en la nevera antes de servir.

!Listo para disfrutar!

Coma orgánico, saludable y de calidad.

Amelia Hernandez — Mon, 16 Jan 2017 01:51:59 +0000

Desde AME tenemos un concepto muy definido con respecto a lo que buscamos con nuestros productos. Es por eso que siempre innovamos en los ingredientes de cada uno de ellos para brindarles la mejor calidad posible.

De este modo, ofrecemos productos contrapedido que usted puede solicitarnos como maíz cascado blanco o amarillo (para que usted elabore sus productos), o productos ya listos para comer como las charangas que son un acompañamiento ideal para la hora del café o para algún evento especial.

Ademas, tenemos servicio de molino disponible para que usted traiga su propio maíz y lo muela como en casa. Pero claro, si usted busca un maíz sin transgénicos y de calidad para sus recetas tradicionales, no dude en contactarnos.

La importancia de una buena alimentación

Amelia Hernandez — Mon, 07 Nov 2016 21:32:36 +0000

Como dicen algunos viejitos… “tiempo pasado fue mejor”. En realidad, aunque añoremos algunas cosas del pasado, el presente es ahora y cuando tenemos la oportunidad de vivir como queremos y ese es el poder que tenemos entre manos. Pero, ¿a colación de qué viene esta frase?

A todos nos gusta comer rico, casero y abundante. Sin embargo, los tiempos están cambiando y todo aquello que hacíamos en el pasado quizás no podamos hacerlo ahora. Quizás por prescripción médica o simplemente porque nos hizo el “click” de que ya hay cosas que no podemos hacer.

Más allá del paso del tiempo, es importante que mantengamos una actitud positiva y cuidemos nuestra alimentación. Siempre priorizando los productos más orgánicos y caseros posibles y en los que usted pueda leer y entender todos los ingredientes.

¡Así es! Los doctores recomiendan que cuando uno le de vuelta al empaque solo lea pocos ingredientes y en un lenguaje que todos entendamos. Será allí cuando usted se de cuenta que lo que está comiendo es saludable.

Bajo ese concepto, elaboramos los bizcochos AME con los únicos ingredientes necesarios para su bienestar: Maíz orgánico, aceite, queso y agua.

El resto es otra historia. ¡Disfruten nuestros bizcochos!